Resep: Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas) Lezat

Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas).

Kamu dapat menyajikan Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas) menggunakan 23 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas)

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam pejantan dibelah 12 bagian.
2. Kamu membutuhkan 150 gr fillet ayam dipotong sesuai selera.
3. Kamu membutuhkan 10 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 bawang bombay dibelah 4 bagian.
5. Sediakan 2 btg sereh dikeprek.
6. Siapkan 10 lbr daun jeruk.
7. Kamu membutuhkan 5 iris tipis laos.
8. Kamu membutuhkan 1 btg seledri utuh, disimpul.
9. Kamu membutuhkan 4 cabe merah kering dibelah dua, buang biji.
10. Persiapkan 3 sdm kecap ikan.
11. Kamu membutuhkan 1/2 lemon diperas airnya.
12. Sediakan 1/2 sdt lada hitam di-grind.
13. Persiapkan 2 sdt gula merah.
14. Sediakan 1 mata asam.
15. Sediakan 1 sdt muncung saus tom yam instant.
16. Siapkan Garam secukupnya (opsional).
17. Kamu membutuhkan 1 sdm olive oil u/menumis.
18. Persiapkan 4-5 gelas air.
19. Kamu membutuhkan 🔶️ Bahan Marinasi Ayam :.
20. Kamu membutuhkan 3 sdm parutan nanas (opsional).
21. Persiapkan 3 sdm air lemon/jeruk nipis/cui.
22. Sediakan Sedikit garam.
23. Kamu membutuhkan Sedikit lada hitam.

Langkah - Langkah Memasak Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas)

1. Siapkan semua bahan. Marinasi ayam sebelum dimasak, min 30 menit. Bilas ayam..
2. Tumis olive oil dan bawang putih, bombay, sereh, daun jeruk, laos sampai harum dan bawang putih berwarna sedikit kecoklatan. Tuang air. Biarkan mendidih..
3. Taruh seledri, cabe merah kering. Tuang kecap ikan, lada, saus tom yam, gula merah, asam. Tutup wajan, masak sampai ayam empuk, 15-30 menit..
4. Matikan api, tuang lemon. Tes rasa. NOTE : Kalau ingin menambahkan garam paling tepat di saat ini, supaya tidak keasinan karena lemon menimbulkan taste asin juga..