Tomyam Cumi Baso Ikan.
Kamu dapat memasak Tomyam Cumi Baso Ikan menggunakan 22 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam Cumi Baso Ikan
- Sediakan 10 bh baso ikan.
- Kamu membutuhkan 5 bh cumi segar.
- Siapkan 100 gr kakap filet (potong dadu).
- Sediakan Jamur tiram.
- Sediakan 2 btg daun bawang.
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay.
- Persiapkan 1 bh jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdt asam jawa.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 bh sereh.
- Sediakan 2 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Persiapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Persiapkan Bumbu halus:.
- Kamu membutuhkan 5 bh bawang putih.
- Siapkan 3 bh bawang merah.
- Persiapkan 4 bh kemiri (sangrai).
- Sediakan 5 bh cabe merah.
- Persiapkan 5 bh cabe rawit.
Cara Memasak Tomyam Cumi Baso Ikan
- Siapkan bahan dan bumbunya, cuci bersih sayuran dan potong ikan/ cumi..
- Goreng bumbu halus sampai setengah matang. Lalu haluskan bumbu lalu tumis kembali bersama daun jeruk dan sereh. (saya cabe masukkan terakhir karna mau nyisain buat anak yang tidak suka pedas)..
- Rebus air tunggu sampai mendidih lalu masukan ikan dan cumi. (Biasanya kaldunya itu buat dari rebusan kepala udang). Tambahkan gula garam kecap asam jawa dan lada..
- Masukkan baso ikan, jamur tiram, bawang bombay, tomat, cabai rawit dan cabe yang dihaluskan. Terakhir tambahkan daun bawang dan perasan jeruk nipis..
- Siap disajikan. Selamat mencoba..