Suki Rumahan Kuah Tomyum.
Kamu dapat memasak Suki Rumahan Kuah Tomyum menggunakan 36 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Suki Rumahan Kuah Tomyum
- Persiapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 5 cabe merah keriting.
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan Bahan isian (bebas):.
- Kamu membutuhkan Tahu putih.
- Kamu membutuhkan Jamur kuping.
- Persiapkan Jamur snow white.
- Sediakan Bakso ikan.
- Sediakan Bakso ayam.
- Siapkan Otak-otak singapur.
- Kamu membutuhkan Bakso kepiting.
- Kamu membutuhkan Bakso sapi.
- Kamu membutuhkan Chikuwa.
- Siapkan Bakso keju.
- Sediakan Sayur pakcoy/sawi putih.
- Kamu membutuhkan Udang.
- Persiapkan Bumbu:.
- Kamu membutuhkan iris Bawang bombay.
- Persiapkan 5 Cabe rawit merah utuh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang sereh (geprek).
- Persiapkan Jahe (geprek).
- Persiapkan 2 batang daun bawang iris besar.
- Sediakan 3 sdm Air jeruk nipis/lemon.
- Persiapkan 1 ltr air kaldu / air biasa (secukupnya sesuai banyaknya bahan isian).
- Sediakan 2 sdm saus cabai.
- Kamu membutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Kamu membutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Persiapkan 1 sdm sambal terasi kering (pake terasi bubuk boleh)/chili flakes.
- Persiapkan 1 sdm garam.
- Persiapkan 2 sdm kaldu non msg.
- Sediakan 1/4 sdt lada putih.
- Kamu membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Intruksi Untuk Membuat Suki Rumahan Kuah Tomyum
- Panaskan minyak pada panci, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe. Tumis hingga matang..
- Masukan air kaldu/air biasa. Tambahkan semua bahan bumbu. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa bila masih ada yang kurang..
- Masukan semua bahan isian kecuali tahu dan sayur ke dalam kuah. Rebus sebentar hingga semua matang. Kemudian tambahkan tahu dan daun bawang. Sayur direbus terpisah agar tdk terlalu layu bila digabungkan dgn kuah..