Tomyam udang. Pasta tomyam (bisa meggunakan Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan. Masak lagi nih, tomyam udang ala rumahan, bahannya mudah dicari dan rasanya nggak kalah kayak di restoran. Silahkan dicoba Ini bahannya : Udang.
Biasanya anda mesti buat tomyam kuah merah yang guna pes tu kan?
Apa kata, kali ni cuba pula buat Tomyam Udang Campur tapi versi tak guna pes pun.
Orang Thailand punya nama atas tomyam yang isinya udang, yakni tom yam gong.
Kamu dapat menyajikan Tomyam udang menggunakan 19 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam udang
- Siapkan 250 gr udang (pisahkan kepala utk buat kaldu).
- Sediakan 10 buah baso ikan.
- Sediakan 5 buah jamur kancing.
- Sediakan 1 pcs egg tofu (goreng sebentar).
- Sediakan 1,5 liter air kaldu udang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10-15 buah cabe merah.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan 3 cm jahe.
- Sediakan Sedikit terasi udang.
- Kamu membutuhkan Bumbu tambahan:.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek).
- Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Sedikit air asam jawa.
- Sediakan Sedikit perasan jeruk lemon.
- Sediakan Garam,gula,ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sdm santan kental (optional).
Tambahkan saja sebagai toping di atasnya. Selain santan, tomyam yang lebih modern juga menambahkan krim. Resep Tomyam - Tomyam merupakan hidangan khas dari Thailand yang banyak digemari di Indonesia dan seluruh Asia. Sup ini identik dengan kuah asam pedas dan isian seafood seperti cumi.
Intruksi Untuk Membuat Tomyam udang
- Siapkan semua bahan (daun salam ngga pake).
- Goreng cabe merah,bawang merah, bawang putih, jahe dan terasi sampai layu,lalu diblender/diulek sampai halus (atau kalau ngga mau ribet,langsung haluskan aja).
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan sereh,lengkuas dan daun jeruk.
- Beri air kaldu sedikit lalu masukkan udang,baso ikan dan jamur, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan air asam jawa..
- Masukkan air kaldu udang, masukkan tofu,beri garam,gula,dan ketumbar bubuk. Aduk2, tambahkan perasab lemon dan santan. Aduk lagi,cicipi rasanya..
- Sajikan.
Warna merah dari tomyam tersebut berasal dari pasta cabe khas Thailand, yang biasanya ada sari udangnya juga. Tapi tanpa pasta cabe tersebut pun kita masih bisa membuat tom yam. Salad ini menyumbang kepada keperluan pemakanan harian anda. Resepi tomyam udang kuah pekat (delicious Thai Condensed Shrimp Soup Recipe ) ~ Thai resepi,Thai recipes,Resepi tomyam. Seafood Tomyam Mee is one of the more overlooked food in Penang by outsiders.