Tomyam udang. Pasta tomyam (bisa meggunakan Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan. Masak lagi nih, tomyam udang ala rumahan, bahannya mudah dicari dan rasanya nggak kalah kayak di restoran. Silahkan dicoba Ini bahannya : Udang.
Orang Thailand punya nama atas tomyam yang isinya udang, yakni tom yam gong.
Tambahkan saja sebagai toping di atasnya.
Selain santan, tomyam yang lebih modern juga menambahkan krim.
Kamu dapat menyajikan Tomyam udang menggunakan 19 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam udang
- Kamu membutuhkan udang (pisahkan kepala utk buat kaldu).
- Persiapkan baso ikan.
- Siapkan jamur kancing.
- Sediakan egg tofu (goreng sebentar).
- Persiapkan air kaldu udang.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
- Kamu membutuhkan cabe merah.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Siapkan terasi udang.
- Persiapkan Bumbu tambahan:.
- Sediakan sereh (geprek).
- Persiapkan lengkuas (geprek).
- Siapkan daun jeruk.
- Persiapkan air asam jawa.
- Kamu membutuhkan perasan jeruk lemon.
- Persiapkan Garam,gula,ketumbar bubuk.
- Sediakan santan kental (optional).
Biasanya anda mesti buat tomyam kuah merah yang guna pes tu kan? Apa kata, kali ni cuba pula buat Tomyam Udang Campur tapi versi tak guna pes pun. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan.
Langkah - Langkah Memasak Tomyam udang
- Siapkan semua bahan (daun salam ngga pake).
- Goreng cabe merah,bawang merah, bawang putih, jahe dan terasi sampai layu,lalu diblender/diulek sampai halus (atau kalau ngga mau ribet,langsung haluskan aja).
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan sereh,lengkuas dan daun jeruk.
- Beri air kaldu sedikit lalu masukkan udang,baso ikan dan jamur, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan air asam jawa..
- Masukkan air kaldu udang, masukkan tofu,beri garam,gula,dan ketumbar bubuk. Aduk2, tambahkan perasab lemon dan santan. Aduk lagi,cicipi rasanya..
- Sajikan.
Resep Tomyam - Tomyam merupakan hidangan khas dari Thailand yang banyak digemari di Indonesia dan seluruh Asia. Sup ini identik dengan kuah asam pedas dan isian seafood seperti cumi. Warna merah dari tomyam tersebut berasal dari pasta cabe khas Thailand, yang biasanya ada sari udangnya juga. Tapi tanpa pasta cabe tersebut pun kita masih bisa membuat tom yam. Resepi tomyam udang kuah pekat (delicious Thai Condensed Shrimp Soup Recipe ) ~ Thai resepi,Thai recipes,Resepi tomyam.