Tomyam Kepala Ikan.
Kamu dapat menyajikan Tomyam Kepala Ikan menggunakan 19 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam Kepala Ikan
- Siapkan kepala ikan, belah dua.
- Kamu membutuhkan jeruk nipis.
- Siapkan garam.
- Kamu membutuhkan air.
- Sediakan ☺☺bumbu bumbu:.
- Persiapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Persiapkan jahe.
- Siapkan kunyit.
- Persiapkan cabe merah besar.
- Sediakan serai geprek.
- Kamu membutuhkan daun salam.
- Siapkan daun jeruk, sobek sobek.
- Siapkan air jeruk nipis.
- Siapkan garam.
- Persiapkan merica bubuk.
- Sediakan penyedap bubuk.
- Persiapkan daun kemangi.
- Siapkan cabe rawit utuh.
Cara Memasak Tomyam Kepala Ikan
- Cuci bersih ikan, buang insangnya. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas bersih. Sisihkan..
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe merah besar. Sisihkan..
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, salam, serai, daun jeruk, air jeruk nipis. Tambahkan juga garam, merica, penyedap bubuk. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih kembali..
- Masukkan kepala ikan. Aduk aduk. Tunggu hingga kepala ikan matang dan empuk. Matikan kompor. Siap disajikan dengan tambahan kemangi dan cabe rawit utuh..