Kolaborasi toping dengan kuah tom yam. Steamboat Kuah Tom yang Segar dan Gurih. Dengan Kaldu udangnya yang terasa banget. Cocok sekali untuk hidangan makan bersama keluarga ataupun teman - teman.

Santannya santan encer sehingga tetap ringan rasanya. Bisa juga diberi santan kental, tetapi di ahir penyajian. Tambahkan saja sebagai toping di atasnya. Kamu dapat menyajikan Kolaborasi toping dengan kuah tom yam menggunakan 25 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Kolaborasi toping dengan kuah tom yam

Persiapkan bumbu:.
Sediakan pasta tomyam 3 (pakai merk bamboe).
Kamu membutuhkan 1/4 udang kecil segar.
Persiapkan 15 siung bawang merah haluskan.
Sediakan 10 buah cabe merah keriting haluskan.
Persiapkan 1 ons muncang sangrai haluskan.
Persiapkan 8 bawang putih geprek.
Sediakan 5 batang serai geprek.
Kamu membutuhkan 10 lembar daun jeruk.
Persiapkan 5 lembar daun salam.
Siapkan air untuk merebus panci sedang (sesuaikan sambil cek rasa).
Sediakan secukupnya garam dan gula.
Kamu membutuhkan 5 batang bawang daun.
Persiapkan jeruk nipis/lemon secupunya (rasa asam sesuai selera).
Persiapkan toping:.
Persiapkan 2 kg ceker ayam goreng kering, rebus tiriskan (ceker kriting).
Persiapkan 1 bungkus baso sapi (isi 50).
Persiapkan 2 bungkus baso ikan.
Kamu membutuhkan 2 bungkus baso seafood.
Siapkan 25 pcs stick crab.
Siapkan 2 bungkus tahu putih.
Kamu membutuhkan 2 bungkus jamur enoki.
Kamu membutuhkan 1/4 jamur kancing.
Kamu membutuhkan 10 ikat baby pakcoy.
Persiapkan 3 pecay ukuran kecil.

Siapkan panci dan air kemudian didihkan dengan api sedang. Masukan kaldu seafood ke dalam masakan anda bersama dengan sereh, daun jeruk, serta beberapa bahan bumbu utama lainnya ke dalam masukan anda tersebut (kecuali air jeruk dan daun ketumbar). Steamboat adalah sejenis sup yang berasal dari Jepang. Namun sudah tidak asing lagi di sini.

Langkah - Langkah Memasak Kolaborasi toping dengan kuah tom yam

Tumis bumbu halus dan kasar dengan minyak secukupnya setelah wangi tambahkan pasta tom yam.
Masukan udang kecil tumis sampai matang.
Masukkan air di panci sedang secukupnya sambil koreksi rasa (pedas, manis, asam, asin, gurih segar). sampai mendidih..
Setelah rasa pas masukan toping ceker, baso satu persatu.
Terakhir masukkan sayuran dan bawang daun..
Siap di hidangkan selagi panas.

Kali ini saya membuat steamboat rumahan dengan kuah tom. Udang berkolaborasi dengan cumi-cumi, kerang, dan ikan. Hidangan surgawi buat yang fanatik seafood. Semua jenis kuah tom yum wajib dicobain. Tom yam kha moo adalah sup kaki babi atau kikil yang jadi favorit orang Thailand.