Resep: Steamboat kuah Tom Yum Sempurna

Steamboat kuah Tom Yum.

Kamu dapat memasak Steamboat kuah Tom Yum menggunakan 16 bahan dan dengan 2 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Steamboat kuah Tom Yum

1. Siapkan udang.
2. Sediakan tasty beef slice.
3. Sediakan seafood steamboat.
4. Sediakan crab stick.
5. Siapkan bawang merah, iris tipis.
6. Persiapkan bawang putih, iris tipis.
7. Siapkan serai, iris serong.
8. Siapkan lengkuas, iris tipis.
9. Sediakan tomat, potong 8.
10. Kamu membutuhkan cabai rawit (sesuai selera).
11. Sediakan daun jeruk.
12. Sediakan jeruk nipis (3 sdm air perasan jeruk nipis).
13. Persiapkan terasi.
14. Siapkan kecap asin.
15. Sediakan air.
16. Sediakan minyak goreng.

Intruksi Untuk Membuat Steamboat kuah Tom Yum

1. Kupas udang kemudian sisihkan bagian kepala dan kulitnya. Cuci bersih kepala dan kulit udang. Panaskan minyak goreng, tumis kepala dan kulit udang hingga berubah warna dan harum. Tambahkan 1 liter air. Masak hingga mendidih. Buang busa putih atau kotoran yg mengambang di air kaldu udang.
2. Saring kaldu udang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun jeruk, cabai rawit merah, terasi. Masak sebentar. Masukkan seafood steamboat, crab stick dan beef shabu slice. Masak sebentar. Tambahkan tomat, kecap ikan dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat.