Tom yam. The words "tom yam" are derived from two Thai words. Using the very finest ingredients sourced from the best suppliers, both locally and abroad, the restaurant serves genuine Thai dishes.
Kamu dapat menyajikan Tom yam menggunakan 23 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom yam
- Persiapkan Bumbu kuah.
- Kamu membutuhkan kaldu udang (air rebusan kulit udang).
- Kamu membutuhkan bawang putih haluskan.
- Kamu membutuhkan sem cabe bubuk (bisa gunakan cabe merah segar).
- Persiapkan Asam jawa saya.
- Kamu membutuhkan lmbar daun jeruk.
- Siapkan serai memarkan.
- Sediakan kecap ikan.
- Sediakan terasi.
- Kamu membutuhkan jeruk nipis pilih yg banyak airnya.
- Sediakan Merica.
- Kamu membutuhkan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan isi.
- Kamu membutuhkan udang kupas.
- Siapkan bakso.
- Sediakan pangsit/wonton.
- Siapkan tahu kecil potong segitiga.
- Kamu membutuhkan wortel.
- Sediakan Sawi hijau.
- Kamu membutuhkan Kembang kol.
- Sediakan Jamur kancing.
Langkah - Langkah Memasak Tom yam
- Siapkan bumbu2 nya. Panaskan minyak masukan bawang bombay,kemudian bawang putih tumis hingga harum. Masukan serai,daun jeruk,asam jawa,dan terasi sampai tanak.
- Masukan bumbu tumisan ke dalam kaldu udang. Masukan cabai bubuk,kecap ikan,gula garam dan merica.biarkan mendidih dan agak menyusut,cek rasa,masukan air jeruk nipis (sesuaikan rasa asam sesuai selera).matikan kompor.
- Untuk penyajian,siapkan Di panci saji, susun sayuran dan lauk pelengkap. Kemudian tuang kuah tomyam dan didihkan diatas kompor...lebih enak disantap panas bersama nasi..nyamm nyamm.