Resep: Bihun Kuah Tom Yam Enak

Bihun Kuah Tom Yam.

Kamu dapat memasak Bihun Kuah Tom Yam menggunakan 21 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Bihun Kuah Tom Yam

1. Sediakan bihun jagung/bihun beras, rebus dan tiriskan.
2. Kamu membutuhkan udang galah ukuran sedang, bersihkan dan buang kulit kecua.
3. Kamu membutuhkan file ikan kakap/kerapu (bisa diganti fillet paha/dada ayam.
4. Persiapkan cumi tawar.
5. Kamu membutuhkan jamur kancing, potong 4 bagian.
6. Persiapkan air.
7. Persiapkan minyak utk menumis.
8. Persiapkan tomat, potong 8 bagian.
9. Persiapkan bumbu halus :.
10. Siapkan bawang merah.
11. Persiapkan bawang putih.
12. Kamu membutuhkan jahe.
13. Persiapkan lengkuas.
14. Sediakan cabe merah besar.
15. Kamu membutuhkan bubuk kunyit atau seruas kecil kunyit segar.
16. Siapkan sebongkah besar asam jawa atau perasan 3 jeruk nipis.
17. Kamu membutuhkan royco kaldu ayam agar rasa lbh mantap.
18. Siapkan garam.
19. Sediakan daun salam, robek2.
20. Sediakan serai, geprek.
21. Persiapkan daun jeruk, robek2.

Intruksi Untuk Membuat Bihun Kuah Tom Yam

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, daun jeruk, asam dan air jeruk nipis..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum..
3. Masukkan potongan fillet ikan/ayam dan udang, aduk rata,.
4. Tambahkan air, royco kaldu ayam dan garam, aduk rata,.
5. Masukan cumi dan jamur kancing, aduk rata.
6. Tata bihun rebus dalam mangkok, siram dengan kuah tomyam panas, sajikan selagi hangat..