Cara Termudah Untuk Menyajikan Tom Yum Noodle Lezat

Tom Yum Noodle.

Kamu dapat memasak Tom Yum Noodle menggunakan 18 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yum Noodle

1. Kamu membutuhkan mie telur/instan.
2. Siapkan udang kupas.
3. Sediakan bakso ikan/udang (atau campur).
4. Persiapkan fish roll (skip, ga ada stock).
5. Persiapkan air jeruk nipis (1 buah jeruk).
6. Kamu membutuhkan serai, memarkan.
7. Persiapkan air kaldu udang (sy air biasa).
8. Kamu membutuhkan garam (sesuai selera).
9. Kamu membutuhkan gula pasir (sesuai selera).
10. Kamu membutuhkan kaldu bubuk (sesuai selera).
11. Siapkan minyak zaitun/goreng.
12. Persiapkan daun kucai/1 batang daun bawang.
13. Sediakan cabe rawit utuh (skip).
14. Persiapkan bumbu halus:.
15. Kamu membutuhkan bawang merah.
16. Persiapkan bawang putih.
17. Sediakan cabe merah.
18. Sediakan terasi.

Intruksi Untuk Membuat Tom Yum Noodle

1. Didihkan air & beri sdkt minyak goreng, kmdn rebus mie telor sampai lunak tp jgn lembek. Matang, angkat & tiriskan. Bs jg pke mie instan tp jgn pake bumbunya. Note: krn sy pake udang yg udah sy bersihkan & simpan di kulkas dan kepalanya udh sy buang, jd sy pake air biasa utk kuah. Yg mau bikin kaldu udang: rebus air ± 1L, kepala udang & serai. Setelah kuah menyusut kira2 700-750 ml, angkat & saring. Kaldu siap digunakan..
2. Selanjutnya goreng bakso ikan/udang sampai berwarna kecoklatan. Matang, angkat & tiriskan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus & serai sampai harum. Mskkan udang, bumbui dgn garam + gula pasir & biarkan udang berubah warna, lalu tambahkan air. Setelah mendidih, mskkan air jeruk nipis + kaldu bubuk. Cek rasa, jika rasa sdh enak, mskkan bakso & cabe rawit utuh (sy ga pake soalnya pas kehabisan & blm blnj). Kmdn matikan api..
4. Penyajian: susun mie telor dlm mangkok, kmdn siram dgn kuah Tom Yum, taburi daun kucai/daun bawang. Siap disajikan,, selamat mencoba :).
5. Yg ke ft tinggal 1 porsi,, udh keburu dimkn ank2. Oea pny sy kuahnya krg merah krn bumbu sy ulek. Bumbunya lbh baik diblender halus jd kuah bs lbh merah & kuahnya jd lbh cntk hasilnya. Atau pun bs ditmbhkan cabe merah bubuk. Klo soal rasa, tom yum nya enak & seger. Cocok dimkn kala flu melanda, jd selera mkn..