Tom Yam (Seafood). The words "tom yam" are derived from two Thai words. Tom Yam - Thai sour soup is one dish that is well known and popular. Tom Yam is considered the signature dish of Thai food by its taste.
For the tom yam lovers and big eaters out there, you've come to the right place at Lobbee Thai Connection!
Teringin nak makan Asam Pedas Johor yang sedap, pedasss power serta Ayam Penyet perbagai cita rasa???.
Kamu dapat memasak Tom Yam (Seafood) menggunakan 23 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yam (Seafood)
- Siapkan udang bersihkan.
- Kamu membutuhkan cumi potong bersihkan.
- Kamu membutuhkan tahu potong kotak (pakai tahu sutra lebih enak).
- Persiapkan sawi pokchoy, rebus.
- Siapkan air (bila adaada pakai kaldu udang).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Kamu membutuhkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan cabai merah.
- Kamu membutuhkan cabai rawit merah.
- Persiapkan ebi.
- Kamu membutuhkan minyak sayur.
- Sediakan Bumbu lain:.
- Siapkan serai geprek.
- Persiapkan lengkuas iris tipis.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan air jeruk nipis.
- Persiapkan air asam jawa.
- Persiapkan kecap ikan/ kecap inggris.
- Siapkan lada bubuk.
- Persiapkan gula pasir.
- Kamu membutuhkan garam.
- Siapkan penyedap.
Langkah - Langkah Memasak Tom Yam (Seafood)
- Cuci bersih sawi pokchoy, potong, rebus, sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng sampai harum bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, dan yang terakhir ebi (karena ebi mudah gosong). Setelah dingin giling semua bersama minyaknya dgn blender hingga halus..
- Rebus air bersama bumbu halus, rerai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tahu, udang, dan bumbu lainya hingga mendidih. Terakhir masukkan cumi dan tes rasa (jika terlalu lama masukkannya, cumi akan alot)..
- Angkat dan sajikan panas campur dgn pokchoy rebusnya...