Cara Membuat Menyajikan Tom Yum Seafood (simple) Sempurna

Tom Yum Seafood (simple).

Kamu dapat memasak Tom Yum Seafood (simple) menggunakan 20 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yum Seafood (simple)

1. Kamu membutuhkan udang (belah punggung nya).
2. Persiapkan cumi basah (potong ring aga lebar lalu satu sisi belah sedikit2 supaya dimasak bentuknya seperti bunga).
3. Persiapkan kerang (apa aja kalo suka).
4. Kamu membutuhkan baso ikan (kalo pake ikan kakap, lumayan 😝).
5. Kamu membutuhkan jamur bulat (iris tipis).
6. Siapkan udon.
7. Persiapkan Bahan Soup.
8. Siapkan cabe merah keriting.
9. Persiapkan cabe rawit merah (sesuaikan selera pedas nya).
10. Persiapkan bawang putih.
11. Kamu membutuhkan bawang merah.
12. Siapkan tomat sedang.
13. Persiapkan terasi matang (dibakar or sangrai).
14. Kamu membutuhkan serai.
15. Siapkan jeruk nipis (ambil airnya).
16. Persiapkan air.
17. Sediakan kaldu ayam.
18. Sediakan garam.
19. Persiapkan lada.
20. Persiapkan minyak untuk menumis.

Cara Memasak Tom Yum Seafood (simple)

1. Haluskan Cabe merah, rawit, bawang merah putih, tomat dan terasi (di blender atau diulek).
2. Panaskan minyak goreng dalam wok pan atau panci, tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai nya..
3. Setelah tercium harum aroma tumisan, masukan air.
4. Setelah air mendidih, masukan udang, cumi, kerang dan bakso ikan. Masak sekitar 5 menit.
5. Kemudian masukan jamur, garam, lada dan kaldu.
6. Aduk sebentar masukan udon dan biarkan mendidih.
7. Terakhir masukan air perasan jeruk nipis, aduk sebentar lalu matikan api..
8. Tata dalam mangkuk dan siap disantap panas panas 😋😋😋.
9. Terkadang jika saya ga ketemu udon, biasa saya hidangkan dengan risol bihun yang dipotong-potong lalu guyur dengan sup tom yum ini 😆. Enaaak, ada krekes krekesnya 😄.