Resep: #95 Tom Yum Sempurna

#95 Tom Yum.

Kamu dapat memasak #95 Tom Yum menggunakan 24 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak #95 Tom Yum

1. Kamu membutuhkan #A Bahan Kaldu:.
2. Sediakan 3 ekor udang windu ukuran besar.
3. Kamu membutuhkan 8-10 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 bh bawang bombay.
5. Persiapkan Secukupnya air.
6. Persiapkan #B Bahan bumbu:.
7. Siapkan 2 saset bumbu tom yum instan(disesuaikan dg porsi masakn ya Bun).
8. Siapkan 1 btg sereh potong serong.
9. Kamu membutuhkan 5 lmbr daun jeruk.
10. Persiapkan 1 ruas jempol laos digeprek.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Sediakan Secukupnya gula.
13. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
14. Kamu membutuhkan #C. Bahan Sayur:.
15. Sediakan 1 bh wortel ukuran besar potong serong.
16. Kamu membutuhkan 1/2 bunga kol putih potong2.
17. Kamu membutuhkan Secukupnya jamur shimeji.
18. Sediakan 2 btg daun bawang prei dipotong serong.
19. Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
20. Siapkan 1 bh jeruk nipis diambil airnya.
21. Siapkan 5 bh bakso ikan uk sedang dipotong2(sy pakai bakso sapi).
22. Persiapkan #D Bahan seafood (dipotong2 lalu digoreng sebentar).
23. Kamu membutuhkan 1 ekor ikan kakap filet.
24. Persiapkan 10 ekor cumi ukuran sedang potong jd 3.

Intruksi Untuk Membuat #95 Tom Yum

1. Cara membuat kaldu. Bersihkan udang, pisah kepala, badan dan kulit cuci bersih. Tumis bawang putih & bawang Bombay hingga harum, masukan kepala udang & kulit udang hingga berubah warna kemerahan kemudian masukan daging udang masak hingga berubah udang kemerahan dan harum tambahkan air secukupnya gunakan api kecil masak 20'-30' matikan kompor. Biarkan dingin baru di saring buang kulit & kepala udang. Masukan daging kedalam kuah kaldu yang sudah disaring..
2. Bahan B: Panaskan kaldu yg sudah disaring hingga mendidih, masukan sere, daun jeruk dan laos. Masukan bumbu instan, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya...tes rasa..
3. Setelah rasanya cukup masukan bahan C. Aduk rata dan tunggu sayur matang baru masukan bahan D. Terakhir beri perasan air jeruk nipis..
4. Tom Yum siap untuk disajikan. Selamat mencoba Bunda..🙏😊.
5. #Catatan: boleh pakai susu, saya tidak pakai susu karena rasanya sudah enak..