Resep: Bukan Tom Yum asli Sempurna

Bukan Tom Yum asli.

Kamu dapat memasak Bukan Tom Yum asli menggunakan 21 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Bukan Tom Yum asli

1. Persiapkan 2 liter air.
2. Kamu membutuhkan 250 gr udang utuh.
3. Siapkan 5 buah cabe merah.
4. Persiapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 buah tomat merah.
7. Kamu membutuhkan 2 batang sereh.
8. Persiapkan 1 jempol lengkuas.
9. Persiapkan 1 jempol jahe.
10. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 3 sdm kecap ikan.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Kamu membutuhkan Secukupnya gula.
14. Siapkan 4 buah jeruk limau.
15. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang.
16. Sediakan Pelengkap.
17. Siapkan 1 buah sawi putih.
18. Persiapkan 10 buah telur puyuh(opsional).
19. Sediakan 15 buah tekwan (opsional).
20. Kamu membutuhkan 10 Somay goreng seblak.
21. Kamu membutuhkan 10 buah jamur kancing.

Langkah - Langkah Memasak Bukan Tom Yum asli

1. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus yaitu cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,masukan blender lalu blender hingga halus,geprek lengkuas,sereh dan jahe.
2. Bersihkan udang,pisahkan badan dan kepala,buang kumis udang dan cuci bersih kepala udang,siapkan wajan beri 3 sendok makan minyak,lalu masukan kepala udang tumis sampai berubah warna dan wangi,masukan bumbu halus san tumis sampai bumbu matang dan tanak,selanjutnya masukan bumbu geprek,tumis sampai wangi.
3. Masukan udang,aduk dan masak sampai udang berubah warna,masukan air masak sampai mendidih,kepala udang saya angkat dan buang.
4. Masukan isi pelengkap telur puyuh,jamur,tekwan,sawi putih,jamur masak sampai jamur matang,baru masukan somay goreng seblak dan daun bawang,koreksi rasa terakhir saat akan di sajikan peras jeruk limau.