Resep: Suki Kuah Tom Yam Enak

Suki Kuah Tom Yam.

Kamu dapat menyajikan Suki Kuah Tom Yam menggunakan 25 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Suki Kuah Tom Yam

1. Persiapkan 3 batang Serai, geprek.
2. Persiapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
3. Persiapkan 6 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus.
4. Sediakan 2-3 buah Jeruk nipis.
5. Persiapkan secukupnya Kepala udang.
6. Persiapkan secukupnya Air.
7. Persiapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Kamu membutuhkan 5 butir Bawang merah.
11. Sediakan 3 siung Bawang putih.
12. Persiapkan 2 butir Kemiri sangrai.
13. Persiapkan 5 buah Cabe merah keriting.
14. Kamu membutuhkan 5 buah Cabe rawit setan.
15. Siapkan Isian bebas ya, saya pake :.
16. Persiapkan Aneka bakso ikan.
17. Siapkan Dumpling (saya pake homemade).
18. Sediakan Tahu bandung, potong2.
19. Kamu membutuhkan Bihun, seduh air panas.
20. Kamu membutuhkan Pakcoy.
21. Persiapkan Jamur enoki dan shimeji.
22. Persiapkan Pelengkap :.
23. Siapkan Bawang putih cincang goreng.
24. Siapkan Irisan Daun bawang.
25. Persiapkan Irisan Cabe rawit setan.

Intruksi Untuk Membuat Suki Kuah Tom Yam

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum..
2. Lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
3. Sebelumnya, rebus kepala udang yang telah dibersihkan hingga menjadi kaldu..
4. Tuang kaldu udang ke dalam tumisan bumbu. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan air perasan jeruk nipis. Jangan lupa tes rasa ya..
5. Siapkan isian suki lalu masukkan isian ke dalam kuah tom yam. Rebus hingga matang. Tuang ke dalam mangkok dan sajikan suki dengan bahan pelengkap..