Cara Membuat Membuat Steamboat kuah tomyum ala rumah Sempurna

Steamboat kuah tomyum ala rumah.

Kamu dapat memasak Steamboat kuah tomyum ala rumah menggunakan 26 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Steamboat kuah tomyum ala rumah

1. Kamu membutuhkan Bahan-bahan.
2. Persiapkan 250 gr daging ayam dada di fillet, tulangnya buat kaldu.
3. Persiapkan 250 gr udang.
4. Persiapkan 1 buah tahu biasa (5x5 cm).
5. Kamu membutuhkan 5 butir pentol daging sapi/ayam (sesuai selera).
6. Sediakan 5 buah crab stick (dipotong jadi 3 atau 4).
7. Persiapkan 5 butir pentol ikan.
8. Sediakan Isian.
9. Kamu membutuhkan 250 gr sawi daging.
10. Sediakan 250 gr sawi putih.
11. Siapkan 100 gr jamur kancing.
12. Sediakan 100 gr jamur kuping.
13. Persiapkan 100 gr jamur putih/kembang.
14. Kamu membutuhkan Bumbu.
15. Sediakan 4 siung bawang merah.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Kamu membutuhkan 7 lbr daun jeruk.
18. Siapkan 4 lbr daun salam.
19. Kamu membutuhkan 2 btg serai.
20. Kamu membutuhkan 3 cm lengkuas (dimemarkan).
21. Sediakan 3 cm jahe (dimemarkan).
22. Persiapkan 5 buah cabe keriting (tambahkan cabe rawit jika suka pedas).
23. Kamu membutuhkan 100 ml air asam jawa.
24. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
25. Persiapkan 1500 ml air.
26. Sediakan secukupnya Gula, garam, lada.

Langkah - Langkah Memasak Steamboat kuah tomyum ala rumah

1. Kaldu kuah. Rebus air sampai mendidih, masukkan tulang ayam yang sudah dicuci bersih, rebus sampai tulang lunak, dan aroma kaldu keluar, masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam, lalu biarkan mendidih.
2. Bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe, tumis hingga harum dengan sedikit minyak tambahkan air lalu saring, masukkan ke dalam air kaldu, tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya. Masukkan air asam jawa dan perasan jeruk nipis, icipi sesuaikan rasa asam sesuai selera.
3. Isian. Potong tahu, daging ayam, pentol ikan, pentol daging, crab stick, jamur kancing, jamur kuping, dan jamur putih (ukuran sesuai selera). Bersihkan dan potong sawi putih dan sawi daging..
4. Masukkan bahan isian ke dalam kuah tomyum, rebus hingga semua bahan matang dan siap disajika.