Cara Membuat Menyajikan Steamboat kuah Tom Yum Enak

Steamboat kuah Tom Yum.

Kamu dapat memasak Steamboat kuah Tom Yum menggunakan 16 bahan dan dengan 2 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Steamboat kuah Tom Yum

1. Persiapkan 250 gr udang.
2. Siapkan 250 gr tasty beef slice.
3. Persiapkan 15 buah (350 gr) seafood steamboat.
4. Sediakan 8 buah crab stick.
5. Sediakan 7 siung bawang merah, iris tipis.
6. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
7. Siapkan 2 batang serai, iris serong.
8. Persiapkan 1 ruas (5 cm) lengkuas, iris tipis.
9. Sediakan 1 buah tomat, potong 8.
10. Kamu membutuhkan 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
12. Persiapkan 1 buah jeruk nipis (3 sdm air perasan jeruk nipis).
13. Sediakan 1 sdm terasi.
14. Siapkan 3 sdm kecap asin.
15. Siapkan 1 liter air.
16. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Cara Memasak Steamboat kuah Tom Yum

1. Kupas udang kemudian sisihkan bagian kepala dan kulitnya. Cuci bersih kepala dan kulit udang. Panaskan minyak goreng, tumis kepala dan kulit udang hingga berubah warna dan harum. Tambahkan 1 liter air. Masak hingga mendidih. Buang busa putih atau kotoran yg mengambang di air kaldu udang.
2. Saring kaldu udang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun jeruk, cabai rawit merah, terasi. Masak sebentar. Masukkan seafood steamboat, crab stick dan beef shabu slice. Masak sebentar. Tambahkan tomat, kecap ikan dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat.