Name: Pasta Tomyam
Ingredients: 15 buah cabe keriting merah; 6 buah cabe merah besar; 15 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 sdm ebi, seduh air hangat; 2 sdm asam jawa, seduh dengan 100 ml air; 1 sdt terasi, bakar/sangrai; 5 sdm minyak ikan/kecap ikan; 10 lembar daun jeruk purut; 7 cm lengkuas; 3 batang serai; 1 sdm gula merah, serut; 2 sdm kecap asin (optional); 150 ml minyak goreng untuk menumis

Pasta Tomyam.

Kamu dapat menyajikan Pasta Tomyam menggunakan 14 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pasta Tomyam

Siapkan 15 buah cabe keriting merah.
Kamu membutuhkan 6 buah cabe merah besar.
Siapkan 15 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
Persiapkan 2 sdm ebi, seduh air hangat.
Siapkan 2 sdm asam jawa, seduh dengan 100 ml air.
Sediakan 1 sdt terasi, bakar/sangrai.
Kamu membutuhkan 5 sdm minyak ikan/kecap ikan.
Siapkan 10 lembar daun jeruk purut.
Persiapkan 7 cm lengkuas.
Persiapkan 3 batang serai.
Kamu membutuhkan 1 sdm gula merah, serut.
Siapkan 2 sdm kecap asin (optional).
Siapkan 150 ml minyak goreng untuk menumis.

Intruksi Untuk Membuat Pasta Tomyam

Cuci bersih bawang, cabai, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Siapkan semua bahan lainnya..
Blender semua bumbu sampai halus. Saya bagi 2 ronde karena pakai blender kecil. Tingkat kehalusan disesuaikan dengan selera. Yang senang dengan tekstur kasar pada kuah, jangan blender terlalu halus..
Panaskan minyak. Tumis hingga harum dan terbentuk pasta. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples dan simpan di dalam freezer agar tahan lama. Pasta tomyam siap digunakan kapanpun..