Tomyam Suki by Bunyariz.
Kamu dapat menyajikan Tomyam Suki by Bunyariz menggunakan 28 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam Suki by Bunyariz
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Kamu membutuhkan 2 bawang putih kating.
- Sediakan 6 cabe rawit jablay.
- Persiapkan 2 cabe rawit keriting.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan Bahan geprek :.
- Sediakan 2 batang serai.
- Kamu membutuhkan 2 siung kecil jahe.
- Sediakan 1 siung Laos gede.
- Persiapkan Bahan tambahan :.
- Sediakan secukupnya Bawang Bombay.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Persiapkan 1 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 bungkus jamur Enoki.
- Siapkan 5 Iket pakcoy.
- Kamu membutuhkan 5 lembar sawi putih.
- Siapkan 1 bungkus baso udang.
- Sediakan 2 ons jamur kupas.
- Sediakan 5 jeruk nipis.
- Siapkan 2 SDM kaldu jamur.
- Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 3 gelas air matang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu membutuhkan Daging sapi slice :.
- Persiapkan 2 ons daging slice untuk grill.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Kamu membutuhkan Kecap manis.
Langkah - Langkah Memasak Tomyam Suki by Bunyariz
- Ulek bumbu halus dan bumbu geprek, kemudian di tumis, masukan daun jeruk, serai, bawang Bombay iris kasar..
- Cuci daging dan beri lada, garam, dan kecap manis biarkan 30 menit biar meresap. Fyi aku grillnya pake teflon. Hihihi..
- Cuci bersih sayuran. Pakcoy,sawi putih, jamur Enoki dan tiriskan.
- Cuci udangnya,kemudian kasih jeruk nipis supaya ga amis, diamkan 5 menit, kemudian bilas air, Kemudian cuci juga baso udang cedeanya..
- Mulai rebus udang kupasnya pake air 1 gelas, daun salam dan garam. Untuk kaldu dan isian sukinya..
- Masukan air 2 gelas lagi untuk kuah tomyam. Dan kaldu udang dan udangnya, masukan tumisan bumbu halus dan geprek sampe menggilai, kalau sudah menggolak masukan kaldu jamur, garam, gula, dan perasan jeruk nipis..
- Lalu masukan baso udang sukinya, kemudian masukan sayuran : pakcoy, sawi putih, jamur Enoki..
- Grill daging menggunakan teflon, pakai margarin kemudian masukan bawang putih cincang 1,dan mulai grill dagingnya..
- Semua sudah siap, langsung hidangnkaan selangi hangat, kalo aku pas lagi panas2, enak segerrr bgt. Mirippp kaya di resto merah Suki. Hehehe. Selamat mencoba semuanya.