Tom Yam. The words "tom yam" are derived from two Thai words. This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever. It's made with shrimp, chicken If you want to add some spice to your Tom Yum soup, we recommend adding chili oil, fresh chili, or chili.
Kamu dapat menyajikan Tom Yam menggunakan 21 bahan dan dengan 14 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yam
- Kamu membutuhkan 1/4 kg Cumi (bisa diganti/ditambah udang).
- Siapkan 1 bungkus Baso steamboat.
- Siapkan Pakcoy (sesuai selera).
- Siapkan Minyak goreng.
- Persiapkan secukupnya Air.
- Kamu membutuhkan 2 sendok makan Saus tomat.
- Kamu membutuhkan Kecap 2 sendok makan/gula pasir sesuai selera.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Persiapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 2 sendok makan Air perasan jeruk lemon.
- Sediakan secukupnya Air perasan lemon (untuk merendam cumi).
- Siapkan 2 ruas Jahe (geprek).
- Kamu membutuhkan 2 buah Sereh (geprek).
- Kamu membutuhkan 2 lembar Daun jeruk.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Kamu membutuhkan 5 buah Cabe keriting.
- Persiapkan 2 buah Cabe rawit.
- Kamu membutuhkan 3 butir Kemiri.
Intruksi Untuk Membuat Tom Yam
- Rebus 2 gelas air.
- Cuci bersih cumi, taro di wadah bersih, masukkan perasan jeruk nipis & garam secukupnya.
- Masukkan air mendidih ke dalam wadah cumi, diamkan beberapa menit.
- Buang air rendaman cuminya.
- Ulek bumbu halus.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Masukkan bumbu halus, sereh & jahe yg udah digeprek, dan daun jeruk, tumis sampai harum & matang.
- Siapkan air dlm panci (dikira2 aja, pengen sebayak apa).
- Rebus air sampe mendidih.
- Masukkan bumbu yg udah ditumis.
- Masukkan cumi & baso steamboat, tunggu sampai cumi empuk.
- Masukkan pakcoy yg udah dipisah per lembar daun, tunggu sampe pakcoy layu/matang.
- Tambahkan saus tomat, kecap/gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa dan tom yam siap dihidangkan.