Resep: Tom Yum Soup Enak

Tom Yum Soup.

Kamu dapat memasak Tom Yum Soup menggunakan 21 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yum Soup

1. Siapkan Bumbu.
2. Persiapkan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 10 bh bawang merah.
4. Sediakan 2 batang sereh.
5. Persiapkan 1 bh lengkuas.
6. Sediakan 6 bj Kemiri.
7. Kamu membutuhkan 5 bh Cabai Merah besar.
8. Persiapkan 15 bh Cabai rawit.
9. Sediakan 2 bh jeruk nipis.
10. Persiapkan 5 lbr daun jeruk.
11. Sediakan 3 sdm Garam.
12. Kamu membutuhkan 2 sdm kaldu ayam.
13. Kamu membutuhkan 1 sdm Gula pasir.
14. Kamu membutuhkan 2 sdm saos tiram.
15. Siapkan Bahan Isian.
16. Kamu membutuhkan 1 kg Udang segar.
17. Sediakan 500 gr Bakso Ikan.
18. Siapkan 100 gr sawi putih.
19. Sediakan 200 gr wortel.
20. Kamu membutuhkan 50 gr Daun bawang.
21. Kamu membutuhkan 3 bh Tomat.

Cara Memasak Tom Yum Soup

1. Siapkan Bumbu dan haluskan (Bawang putih,bawang merah,cabai rawit,cabai rawit besar,kemiri).
2. Kupas Udang dari kulitnya,potong wortel dan siapkan bakso ikan.
3. Potong tomat,daun bawang dan Sawi putih.
4. Tumis Bumbu Halus sampai wangi,kemudian masukan sereh,lengkuas dan daun jeruk.
5. Masukan Air,tunggu sampai mendidih,kemudian masukan wortel,setelah wortel agak lembek,masukan tomat,udang,bakso ikan dan sawi putih.
6. Masukan saos tiram,garam,kaldu ayam,gula pasir dan kaldu udang (saya bikin kaldu udang dari kepala dan kulit udang).
7. Jika rasa sudah sesuai selera,masukan daun bawang dan air perasan jeruk nipis.
8. Soup Tom Yum yang segar dan nikmat siap di hidangkan bersama keluarga dirumah.