Tom Yam. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Kamu dapat menyajikan Tom Yam menggunakan 19 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yam
- Sediakan 100 gram Udang.
- Persiapkan Steam food (selera).
- Persiapkan 1 bungkus Jamur enoki.
- Sediakan 🍋 Bahan lainnya:.
- Kamu membutuhkan 1 batang serai geprek.
- Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 🍋 Bumbu halus:.
- Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 8 buah cabe merah (saya buang cabe).
- Siapkan 5 buah cabe rawit (selera).
- Kamu membutuhkan 1/2 bungkus terasi.
- Kamu membutuhkan 🍋 Bumbu lainnya:.
- Siapkan Garam, gula pasir, kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica.
- Sediakan Perasan air jeruk lemon/ air asam jawa.
Cara Memasak Tom Yam
- Siapkan semua bahan2. Steam food, jamur enoki.
- Rebus udang. tumis bumbu halus+ daun salam+ lengkuas+ jahe+ serai+ daun jeruk sampai harum dan matang. Setelah matang lalu tambahkan air sedikit.
- Masukan bumbu ke dalam rebusan udang. Beri garam, merica,kaldu jamur, gula pasir. masukan steam food, jangan lupa cek rasa. Setelah steam food matang masukan jamur enoki. Sebelum di angkat masukan air perasan jeruk lemon (sesuai selera ya mom) sedikit sedikit aja soal nya takut kuahnya ke aseman 😂.