Resep: Tom Yam Seafood dan Ceker Sempurna

Enak, Sedap dan Mantap.


Tom Yam Seafood dan Ceker. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan. Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita rasa utama asam dan pedas. Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan.

Tom Yam Seafood dan Ceker Pengen bikin tom yam hari ini. Lihat juga resep Bakso & Ceker Ayam Kuah Tom Yam enak lainnya! Resep Tom Yam Seafood - Tom yam atau dom yam merupakan salah satu sup yang berasal dari Thailand. Kamu dapat memasak Tom Yam Seafood dan Ceker menggunakan 24 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yam Seafood dan Ceker

  1. Sediakan 10 ekor udang ukuran besar.
  2. Kamu membutuhkan 5 buah kepala cumi.
  3. Sediakan 10 buah ceker rebus.
  4. Sediakan 10 butir bakso ikan.
  5. Persiapkan 1 bks janur enoki.
  6. Kamu membutuhkan 5 buah cabe rawit, iris iris.
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya.
  8. Siapkan 1500-1800 ml air.
  9. Persiapkan Bahan Halus:.
  10. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
  11. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 buah cabe keriting.
  13. Siapkan 1 rias jari terasi.
  14. Sediakan Geprek:.
  15. Persiapkan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 1 jempol lengkuas.
  17. Persiapkan 1 batang serai.
  18. Sediakan Bumbu perasa:.
  19. Kamu membutuhkan 3 1/2 sdt garam.
  20. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  21. Persiapkan 4 sdt kaldu jamur totole.
  22. Siapkan 2 sdm saos sambal.
  23. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  24. Kamu membutuhkan 2 jempol asam jawa dilarutkan dgn 100 ml air.

Selain Mango Sticky Rice dan King Mango Thai, tom yam ini adalah makanan yang populer di sana. Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan juga jamur. Tom yam mempunyai rasa yang asam pedas dan menyegarkan. Yuk bikin saja sendiri di rumah menggunakan resep tom yam seafood yang mudah dan praktis berikut ini.

Langkah - Langkah Memasak Tom Yam Seafood dan Ceker

  1. Haluskan bawang putih, merah, terasi, cabe keriting. Jika ingin pedas babget, cabe rawit juga boleh di giling sekaligus dan jumlah cabe bisa disesuaikan dgn selera..
  2. Panaskan sedikit minyak goreng (5 sdm). Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan jahe. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum dan bumbu matang..
  3. Masukkan saus sambal dan air asam jawa. Tambahkan sedikit air kira kira 100 ml. Boarkan sampai mendidih. Angkat..
  4. Masukkan air dalam panci, ditambah dengan bumbu tumisan tadi. Masak sampai mendidih..
  5. Masukkan ceker rebus, udang, kepala cumi dan bakso ikan..
  6. Masukkan saus tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk rata, cek rasa. Kalo kurang asam bisa ditambahkan air asam jawanya lagi..
  7. Terakhir masukkan jamur enoki dan potongan cabe rawit. Aduk dan siap disajikan..

Tom yam merupakan salah satu masakan khas dari Thailand yang mempunyai cita rasa utama asam pedas serta menyegarkan. Resep Tom Yam Seafood Thailand Asli. Buat Anda yang mencari resep tom yam seafood Thailand asli bisa dicoba yang satu ini. Masakan seafood ini memang agak ribet dengan banyaknya bahan yang digunakan dan tahapan pembuatannya. Yuk langsung saja simak cara membuat tom yam Thailand asli berikut ini.

DOWNLOAD RESEP