Cara Membuat Membuat Sup tom yum seadanya ala anak kost Sempurna

Sup tom yum seadanya ala anak kost.

Kamu dapat menyajikan Sup tom yum seadanya ala anak kost menggunakan 14 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Sup tom yum seadanya ala anak kost

1. Sediakan 500 gr udang.
2. Siapkan 10 buah cabe keriting.
3. Persiapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 batang sere, memarkan.
6. Persiapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
7. Kamu membutuhkan 4 batang kucai, iris iris.
8. Sediakan 5 helai daun jeruk.
9. Kamu membutuhkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Persiapkan Royco/masako (optional).
13. Siapkan Topping cumi/sawi/tahu/dimsum/topping lain (optional).
14. Persiapkan Bon cabe (optional).

Cara Memasak Sup tom yum seadanya ala anak kost

1. Cuci dulu semua bahan. Kupas udang, buang kepalanya, belah punggungnya, cabut bagian hitam-hitamnya.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting. Ga punya penghalus bumbu? Digeprek-geprek aja, lalu dicincang halus~.
3. Rebus udang dg air kurleb 600 ml hingga matang. Simpan air rebusannya sebagai kaldu udang..
4. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum.
5. Tambahkan kaldu udang, aduk-aduk.
6. Tambahkan air jeruk nipis, sereh, dan daun jeruk. Aduk lalu tambahkan garam, gula, royco, boncabe sesuai selera.
7. Tambahkan udang dan berbagai toping lainnya.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang dan kucai. Masak hingga mendidih.
9. Selesai. Sajikan.