Resep: Sup Tomyum Pedas Mantap Lezat

Sup Tomyum Pedas Mantap.

Kamu dapat memasak Sup Tomyum Pedas Mantap menggunakan 18 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Sup Tomyum Pedas Mantap

1. Sediakan 250 gr udang ukuran sedang.
2. Siapkan 200 gr cumi.
3. Sediakan 2 bh tofu, potong2.
4. Siapkan secukupnya Jamur inoki/ jamur kuping atau apa saja,.
5. Sediakan secukupnya Pok coy.
6. Siapkan Daun ketumbar (blh ganti daun kemangi).
7. Sediakan Bumbu:.
8. Sediakan 10 bh cabe merah keriting.
9. Kamu membutuhkan 10 bh cabe rawit merah (bnyknya blh disesuaikan ya).
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Persiapkan 1 sdm ebi, rendam air panas.
12. Sediakan 3 btg serai, geprek.
13. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
14. Persiapkan 5 lbr daun jeruk, sobek2.
15. Siapkan 2 sdm kecap ikan.
16. Kamu membutuhkan 1 sdt minyak wijen.
17. Kamu membutuhkan 2 bh jeruk nipis, ambil airnya.
18. Kamu membutuhkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.

Cara Memasak Sup Tomyum Pedas Mantap

1. Kupas udang,sisakan ekornya. Ambil kulit udang dan kepalanya cuci bersih. Bersihkan cumi buang tintanya, belah melebar dan sayat2..
2. Masak 2 liter air dan rebus kepala dan kulit udang td dgn api kecil.
3. Goreng cabe, bawang putih dan ebi dgn sedikit minyak lalu blender dan masukkan ke rebusan kaldu td, masukkan jg bumbu lainnya masak smp bumbu meresap dgn api kecil, lalu saring tambahkan kecap ikan, minyak wijen, garam dan kaldu jamur..
4. Kuah kaldu ini sdh siap utk merebus udang dkk. Isinya bisa disesuaikan blh tmbh bakso ikan dll.
5. Terakhir masukkan air jeruk nipis dan siap dihidangkan.