Cara Membuat Menyajikan Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) Enak

Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand).

Kamu dapat menyajikan Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) menggunakan 24 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand)

1. Sediakan Bumbu Kuah:.
2. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak goreng.
3. Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
4. Persiapkan 3 siung bawang putih, geprek.
5. Siapkan 2 siung bawang merah, potong 4 bagian.
6. Kamu membutuhkan 2 sdm minyak ikan.
7. Sediakan 1 sdm kecap asin.
8. Siapkan 1,5 sdm cabai bubuk (sesuai selera).
9. Siapkan 2 buah cabai rawit, potong serong.
10. Siapkan 1/2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian.
11. Kamu membutuhkan sejumput garam (sedikit saja, sudah pakai kecap asin lho ya).
12. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
13. Persiapkan seiris lemon, 3 daun jeruk purut.
14. Siapkan 3 iris jahe.
15. Siapkan 3 iris laos.
16. Siapkan 1 buah serai.
17. Siapkan 1/2 kaldu bubuk.
18. Sediakan 2,5 gelas besar air.
19. Sediakan Bahan Isi:.
20. Siapkan 1 buah Egg tofu.
21. Kamu membutuhkan 100 gr jamur enokidake/merang/kancing *optional.
22. Persiapkan 100 gr fillet ikan dori *atau ikan lain.
23. Persiapkan pokcoy.
24. Sediakan telur puyuh.

Cara Memasak Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand)

1. Siapkan bumbu untuk kuah..
2. Panaskan minyak goreng dalam panci sup, masukkan bawang outih, bawang merah, serai, laos, jahe. Tumis sebentar..
3. Tambahkan bawang merah, cabai, tomat. Aduk2. Tambahkan air..
4. Masukkan minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, daun jeruk. Aduk hingga mendidih..
5. Tambahkan isi tomyam. Masak hingga matang..
6. Tips: hati-hati saat menambahkan garam, karena sudah memakai kecap asin, jadi jangan kebanyakan. Tomat yg terlalu banyak menyebabkan rasa kuah terlalu asam..