Resep: Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas) Sempurna

Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas).

Kamu dapat memasak Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas) menggunakan 23 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas)

1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan dibelah 12 bagian.
2. Kamu membutuhkan 150 gr fillet ayam dipotong sesuai selera.
3. Siapkan 10 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 bawang bombay dibelah 4 bagian.
5. Siapkan 2 btg sereh dikeprek.
6. Kamu membutuhkan 10 lbr daun jeruk.
7. Persiapkan 5 iris tipis laos.
8. Sediakan 1 btg seledri utuh, disimpul.
9. Siapkan 4 cabe merah kering dibelah dua, buang biji.
10. Persiapkan 3 sdm kecap ikan.
11. Siapkan 1/2 lemon diperas airnya.
12. Persiapkan 1/2 sdt lada hitam di-grind.
13. Kamu membutuhkan 2 sdt gula merah.
14. Persiapkan 1 mata asam.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt muncung saus tom yam instant.
16. Sediakan Garam secukupnya (opsional).
17. Persiapkan 1 sdm olive oil u/menumis.
18. Sediakan 4-5 gelas air.
19. Sediakan 🔶️ Bahan Marinasi Ayam :.
20. Sediakan 3 sdm parutan nanas (opsional).
21. Sediakan 3 sdm air lemon/jeruk nipis/cui.
22. Kamu membutuhkan Sedikit garam.
23. Sediakan Sedikit lada hitam.

Langkah - Langkah Memasak Chicken Tom Yam Soup (Sup Ayam Asam Pedas)

1. Siapkan semua bahan. Marinasi ayam sebelum dimasak, min 30 menit. Bilas ayam..
2. Tumis olive oil dan bawang putih, bombay, sereh, daun jeruk, laos sampai harum dan bawang putih berwarna sedikit kecoklatan. Tuang air. Biarkan mendidih..
3. Taruh seledri, cabe merah kering. Tuang kecap ikan, lada, saus tom yam, gula merah, asam. Tutup wajan, masak sampai ayam empuk, 15-30 menit..
4. Matikan api, tuang lemon. Tes rasa. NOTE : Kalau ingin menambahkan garam paling tepat di saat ini, supaya tidak keasinan karena lemon menimbulkan taste asin juga..