Tom Yum.
Kamu dapat memasak Tom Yum menggunakan 26 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yum
- Sediakan 250 gram cumi.
- Persiapkan 250 gram udang.
- Sediakan 1 bungkus baso sapi ukuran kecil.
- Sediakan 50 gram jamur kuping.
- Siapkan sawi.
- Kamu membutuhkan 2 bonggol jamur tiram ukuran kecil.
- Persiapkan irisan daun bawang dan daun seledri.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 9 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 7 buah cabai rawit.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Persiapkan Bumbu cemplung.
- Persiapkan 2 sereh dimemarkan.
- Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuang dimemarkan.
- Sediakan 1 ruas jahe dimemarkan.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan bawang bombai iris tipis.
- Persiapkan 3 sdm perasan jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
- Persiapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
Intruksi Untuk Membuat Tom Yum
- Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan bumbu halus masak hingga matang. Kemudian masukkan bumbu cemplung tumis hingga wangi.
- Tambahkan air kaldu yang terbuat dari kulit dan kepala udang.
- Masukkan cumi dan udang masak hingga air mendidih. Kemudian masukkan sawi, baso, dan jamur..
- Masak hingga matang, kemudian koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang, seledri, dan tomat..
- Tom yum siap dinikmati..