Resep: Tom Yum Goong Enak

Tom Yum Goong.

Kamu dapat menyajikan Tom Yum Goong menggunakan 15 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yum Goong

1. Persiapkan Udang peci [pisahkan kepala & kulitnya tuk membuat kaldu udang].
2. Persiapkan Seafood frozen.
3. Siapkan Segenggam jamur tiram.
4. Persiapkan Pokchoy.
5. Sediakan 5 cabai rawit merah.
6. Sediakan 6 siung bawang putih [rajang].
7. Persiapkan 6 siung bawang merah [rajang].
8. Kamu membutuhkan 2 batang serai [rajang].
9. Kamu membutuhkan 5 cm lengkuas [rajang].
10. Sediakan 1 buah tomat merah [potong jadi 8 bagian].
11. Siapkan 1 buah tomat hijau [potong jadi 8 bagian].
12. Persiapkan Daun jeruk [robek-robek].
13. Kamu membutuhkan Jeruk nipis [air perasan jeruk nipis].
14. Kamu membutuhkan 3 sdm kecap asin.
15. Sediakan 500 ml air.

Langkah - Langkah Memasak Tom Yum Goong

1. Rendam jamur dengan air & garam. Bila masih berbau kayu, kukus kurleb 10 menit. Panaskan minyak di panci tumis kepala & kulit udang hingga berubah warna [orange]..
2. Bila kepala udang sudah berubah warna masukkan air. Rebus selama 5 menit/mendidih, sambil sesekali dibuang buih-buih [spam] dari kepala udang. Setelah 5 menit angkat/buang kepala & kulit udang. Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas]. Masak hingga mendidih kembali..
3. Masukkan jamur masak hingga mendidih kembali. Lalu masukkan jeruk nipis, cabai rawit merah. Masukkan tomat hijau, tomat merah. Masak hingga mendidih kembali..
4. Masukkan udang, masak kurleb 2 menit/udang berubah warna. Masukkan sawi, masak sampai layu. Masukkan seafood frozen & kecap asin masak selama 2 menit. Matikan api kompor lalu beri perasan jeruk nipis sesuai selera..
5. Tom Yum Goong siap disajikan & disantap..