Cara Membuat Memasak Tomyam Seafood ala Mamandok Enak

Tomyam Seafood ala Mamandok.

Kamu dapat memasak Tomyam Seafood ala Mamandok menggunakan 20 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam Seafood ala Mamandok

1. Kamu membutuhkan 4 ekor cumi.
2. Kamu membutuhkan 10 ekor udang.
3. Persiapkan 10 buah bakso ikan.
4. Persiapkan 150 gr ikan tuna.
5. Kamu membutuhkan 1 bungkus jamur enoki.
6. Kamu membutuhkan 2 buah tomat.
7. Sediakan 5 lembar sawi hijau.
8. Siapkan 2 lembar sawi putih.
9. Sediakan 3 batang serai.
10. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Persiapkan 10 buah cabe rawit.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 buah cabe kering (karena nggak punya jadi diganti boncabe).
15. Sediakan 100 ml air asam.
16. Siapkan 3/4 sdm garam.
17. Siapkan 1 sdm gula.
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
20. Siapkan 300 ml air.

Cara Memasak Tomyam Seafood ala Mamandok

1. Potong sayuran dan seafood.
2. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe kering lalu tumis dengan minyak.
3. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih dan cabai kemudian serai, daun jeruk dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.
4. Tuang air asam beserta garam dan gula.
5. Lalu masukkan bakso ikan, ikan tuna, udang dan cumi.
6. Terakhir masukkan sayuran lalu tes rasa kemudian sajikan.