Tomyam Udang.
Kamu dapat menyajikan Tomyam Udang menggunakan 12 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam Udang
- Siapkan 1/2 kg udang (bersihkan kulit dan kepalanya).
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (2cm).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 700 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kamu membutuhkan Bumbu Halus:.
- Kamu membutuhkan 15 buah cabe merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Persiapkan 3 siung bawang merah.
Cara Memasak Tomyam Udang
- Rebus kepala dan kulit udang dgn 700 ml air hingga susut kira2 setengahnya untuk membuat kaldu. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Aduk2 hingga bumbu matang..
- Masukkan air kaldu udang, tunggu sampai mendidih.. kemudian masukka udang, tambahkan garam dan sdikit gula... Aduk2 hingga matang..
- Kalau sdh matang kecilkan api, masukkan air perasan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit, angkat dan siap dihidangkan!.