Name: Tomyum Seafood Nikmat Pedes Manis
Ingredients: 250 gr udang buka kulitnya; Sesukanya bakso ayam atau udang; 1 batang brokoli; 2 bungkus jamur enoki; 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja; 10 lembar daun jeruk purut, sobek menjadi dua bagian; 2 sendok makan kecap ikan; 2 sendok makan air jeruk nipis; 2 butir cabai rawit merah, buang biji, iris tipis; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1 bungkus pasta tom yam; 2 batang daun bawang, potong kasar; 2 sendok teh garam; 500 ml air

Tomyum Seafood Nikmat Pedes Manis.

Kamu dapat menyajikan Tomyum Seafood Nikmat Pedes Manis menggunakan 14 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyum Seafood Nikmat Pedes Manis

Sediakan 250 gr udang buka kulitnya.
Sediakan Sesukanya bakso ayam atau udang.
Siapkan 1 batang brokoli.
Kamu membutuhkan 2 bungkus jamur enoki.
Kamu membutuhkan 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
Siapkan 10 lembar daun jeruk purut, sobek menjadi dua bagian.
Persiapkan 2 sendok makan kecap ikan.
Kamu membutuhkan 2 sendok makan air jeruk nipis.
Kamu membutuhkan 2 butir cabai rawit merah, buang biji, iris tipis.
Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk.
Kamu membutuhkan 1 bungkus pasta tom yam.
Persiapkan 2 batang daun bawang, potong kasar.
Persiapkan 2 sendok teh garam.
Siapkan 500 ml air.

Cara Memasak Tomyum Seafood Nikmat Pedes Manis

Pipihkan ujung serai yang berwarna putih, masukkan ke air. Rebus beserta setengah porsi daun jeruk. Kecilkan api, biarkan mendidih selama 5 - 6 menit, hingga kaldu menjadi wangi. Matikan api..
Saring air ke wadah atau panci bersih lainnya kemudian panaskan kembali. Masukkan pasta tom yam, cabai rawit, jamur, brokoli. Masak selama 2 menit. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna menjadi pink..
Masukkan fish sauce/kecap ikan, air jeruk nipis, daun bawang, daun seledri dan sisa daun jeruk ke dalam kaldu udang. Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera anda..