Resep: Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea) Lezat

Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea).

Kamu dapat menyajikan Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea) menggunakan 23 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea)

1. Persiapkan 300 gr Steamboat.
2. Siapkan 100 gr Udang.
3. Siapkan 1 ikat Pakcoy.
4. Sediakan Sawi Putih.
5. Persiapkan 1 bh Wortel.
6. Sediakan 5 Cabe rawit merah glondong (selera).
7. Kamu membutuhkan Bumbu Halus:.
8. Persiapkan 5 siung Bawang Merah.
9. Kamu membutuhkan 3 siung Bawang Putih.
10. Kamu membutuhkan 8 Cabe merah keriting(buang bijinya) blh ditambah sesuai selera.
11. Siapkan 2 butir Kemiri.
12. Persiapkan Bumbu cemplung.
13. Siapkan 2 batang Sereh (ambil putihnya saja).
14. Sediakan 5 helai Daun jeruk (buang tulang, remas").
15. Siapkan 1 jempol Lengkuas (geprek).
16. Persiapkan Minyak goreng untuk menumis.
17. Kamu membutuhkan Bumbu pelengkap.
18. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
19. Kamu membutuhkan 3 sdm minyak ikan.
20. Kamu membutuhkan 2 sdm kecap asin.
21. Kamu membutuhkan 1 bh jeruk nipis.
22. Sediakan Secukupnya Gula.
23. Sediakan Secukupnya Garam.

Langkah - Langkah Memasak Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea)

1. Kucuri udang dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Buang kulitnya. Rebus udang hingga keluar kaldunya..
2. Cuci steamboat, potong-potong. Cuci sayur mayur, potong-potong..
3. Rebus bahan bumbu halus sebentar (untuk menghilangkan langu) blender beserta airnya hingga halus. Tumis sebentar, tambahkan bumbu cemplung tumis hingga harum..
4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kuah rebusan udang, masukkan steamboat,potongan wortel, Dan cabe rawit merah tunggu hingga mendidih lagi..
5. Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, gula, garam. Cicipi, sesuaikan rasa dengan selera..
6. Masukkan pakcoy Dan sawi putih, tambahkan jeruk nipis. (Tingkat asam sesuai selera ya).
7. Tom yum seafood siap untui dinikmati. Yuuummmm suueegeerrrr.