Tomyum Seafood.
Kamu dapat menyajikan Tomyum Seafood menggunakan 19 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyum Seafood
- Sediakan 500 gr Udang.
- Sediakan 12 bh Bakso ikan.
- Siapkan Secukupnya Pokcoy, Sawi putih, Bihun.
- Kamu membutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 12 btr Bawang merah.
- Sediakan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 btr Kemiri.
- Sediakan 8 bh Cabe merah.
- Siapkan 3 bh Cabe rawit (bs lbh buat yg suka pedas).
- Persiapkan Bahan pelengkap lainnya :.
- Kamu membutuhkan 2 btg Sereh yg besar (geprek).
- Persiapkan 2 jempol Lengkuas besar (geprek).
- Persiapkan 8 lbr Daun jeruk uk.besar (sobek2).
- Siapkan 5 bh Jeruk nipis (ambil airnya).
- Kamu membutuhkan 4 sdm Kecap ikan.
- Sediakan 4 sdm Kecap asin.
- Kamu membutuhkan 1250 ml Air (bs lbh/kurang).
- Persiapkan Secukupnya Garam, Gula, Merica.
- Persiapkan Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu halus.
Intruksi Untuk Membuat Tomyum Seafood
- Rebus sayur dan bihun lalu sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai matang dan wangi..
- Masukan air tunggu sampai mendidih, lalu masukan udang dan bakso, diikuti kecap ikan, kecap asin, garam, gula dan merica diikuti air jeruk nipis (masukan sebagian dl sambil dicicipi agar kuah tidak terlalu asam)..
- Bila rasa sudah pas, susun bihun dan sayur, lalu siram kuah tomyum. Bihun tomyum siap dimakan 😍👍🏻.