Resep: Tom Yum Seafood Enak

Tom Yum Seafood.

Kamu dapat menyajikan Tom Yum Seafood menggunakan 16 bahan dan dengan 12 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yum Seafood

1. Kamu membutuhkan 150 gram udang (sesuai selera). pisahkan kepala sama badan.
2. Sediakan 100 gram cumi (sesuai selera).
3. Siapkan tahu putih/tofu.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 ruas serai geprek.
6. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil/sedang.
8. Persiapkan 1 cabe rawit dan 1 cabe merah besar (sesuai selera kalo suka lebih pedes boleh ditambahkan).
9. Siapkan 1 sdm saus tomat.
10. Persiapkan 3 sdm kecap ikan.
11. Persiapkan 2 buah jeruk nipis.
12. Persiapkan 500 ml air (sesuai selera asal jangan kebanyakan).
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan garam gula lada.
16. Kamu membutuhkan boleh ditambah baso ikan sama jamur kancing.

Cara Memasak Tom Yum Seafood

1. Buat kaldu seafood lebih dulu. caranya kepala udang yg sudah dipisah dari badan dicuci kemudian direbus sampe mendidih. buang buih2 yg keluar diatasnya.
2. Sambil nunggu kaldu mendidih, blender tomat dan cabe. jgn dicampur ya. sendiri2 aja blenderny. kasih air dikit pas ngblender.
3. Setelah kuah kaldu mendidih, buang kepala udangnya..
4. Masukkan serai geprek.
5. Masukkan tomat dan cabe blender.
6. Masukkan kecap ikan 3 sdm.
7. Masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas.
8. Masukkan udang, cumi, tahu.
9. Masukkan garam, gula, lada sesuai selera.
10. Masukkan 1 sdm saos tomat.
11. Masukkan peresan 1 buah jeruk nipis.
12. Done.