Tom Yam Seafood. The words "tom yam" are derived from two Thai words. Tom Yam - Thai sour soup is one dish that is well known and popular. Tom Yam is considered the signature dish of Thai food by its taste.
For the tom yam lovers and big eaters out there, you've come to the right place at Lobbee Thai Connection!
Kamu dapat menyajikan Tom Yam Seafood menggunakan 18 bahan dan dengan 2 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yam Seafood
- Siapkan Bahan isi :.
- Kamu membutuhkan 150 gr udang, buang kepala dan bersihkan.
- Persiapkan 150 gr cumi-cumi, bersihkan.
- Kamu membutuhkan 10 buah bakso ikan.
- Kamu membutuhkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bahan kaldu :.
- Persiapkan 1500 kaldu udang.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 cm jahe, memarkan.
- Kamu membutuhkan 4 cm lengkuas, memarkan.
- Kamu membutuhkan 4 sdm minyak ikan.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, haluskan.
- Kamu membutuhkan 3 buah cabe rawit, haluskan.
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk, sobek.
- Kamu membutuhkan secukupnya garam.
Cara Memasak Tom Yam Seafood
- tips membuat kaldu udang : bersihkan udang, ambil kepala dan kulitnya. sangrai kepala dan kulit udang hingga kecoklatan. didihkan air, masukkan kepala da kulit udang yang telah disangrai. tunggu hingga air kaldu menjadi kecoklatan. matikan api kemudian saring..
- didihkan kaldu udang. masukkan seluruh bahan kaldu. kemudian masukkan udang, cumi, bakso ikan dan cabe rawit. saat sudah masak, masukkan air jeruk nipis dan daun jeruk. sajikan selagi hangat..