Resep: Steam boat Tom Yam pedes asem (non bumbu jadi) Enak

Steam boat Tom Yam pedes asem (non bumbu jadi).

Kamu dapat memasak Steam boat Tom Yam pedes asem (non bumbu jadi) menggunakan 24 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Steam boat Tom Yam pedes asem (non bumbu jadi)

1. Persiapkan 2 paha ayam kampung.
2. Persiapkan 200 gr udang, sisihkan kepala dan kupas bagian badan.
3. Kamu membutuhkan 2 pcs tofu japan, iris kecil bulat.
4. Kamu membutuhkan 2 bh tahu putih, iris kecil.
5. Sediakan 1 bks jamur kancing kemasan, buang air rendaman dan bilas.
6. Sediakan 15 bh bakso seafood/crab stick/ kreasi bahan lain.
7. Sediakan 5 lbr pokcoy.
8. Siapkan 3 lbr sawi putih.
9. Sediakan 2 ltr air.
10. Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
11. Kamu membutuhkan 8 bh bawang merah.
12. Sediakan 4 bh bawang putih.
13. Siapkan 2 bh tomat merah kecil.
14. Siapkan 10 bh cabai keriting merah.
15. Siapkan 2 bh cabai merah besar.
16. Sediakan 2 bh kemiri.
17. Persiapkan Bahan lain:.
18. Siapkan 3 bh sereh, geprek ambil putihnya.
19. Sediakan Seruas jahe, geprek.
20. Kamu membutuhkan Sejempol lengkuas, geprek.
21. Kamu membutuhkan 4 bh jeruk nipis.
22. Siapkan 10 lbr daun jeruk, buang tulang tengah.
23. Sediakan secukupnya Garam, gula, dan merica.
24. Persiapkan 2 btg daun ketumbar (optional).

Intruksi Untuk Membuat Steam boat Tom Yam pedes asem (non bumbu jadi)

1. Didihkan air dan masukkan paha ayam dan kepala udang, ini akan memberi rasa pada kuah.
2. Blender bumbu halus.
3. Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk.
4. Masukkan udang, tahu putih, bakso2, lalu tofu sampai mengapung.
5. Masukkan jamur yg sudah dibilas dg air bersih min 2x.
6. Masukkan sayur.
7. Peras jeruk nipis dan tuang pada kuah, masukkan daun ketumbar jika ada, beri garam, gula, merica lalu koreksi rasa.