Resep: Tom Yam Sederhana, ala anak kosan Lezat

Tom Yam Sederhana, ala anak kosan.

Kamu dapat menyajikan Tom Yam Sederhana, ala anak kosan menggunakan 20 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yam Sederhana, ala anak kosan

1. Sediakan Bahan isian 🍲.
2. Sediakan Aneka bakso seafood (sesuai selera).
3. Kamu membutuhkan Tofu.
4. Persiapkan 2 lembar kol potong-potong.
5. Persiapkan Secukupnya caisim potong-potong.
6. Siapkan secukupnya Air.
7. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
8. Siapkan Bahan kuah 🥣.
9. Siapkan 2 batang serai geprek.
10. Kamu membutuhkan 2 potong lengkuas.
11. Siapkan Saus sambal.
12. Sediakan Saus tomat.
13. Persiapkan Cabe bubuk (Bon Cabe).
14. Siapkan Gula pasir.
15. Sediakan Perasan jeruk nipis.
16. Kamu membutuhkan Bumbu uleg 🥣.
17. Siapkan 2 siung bawang putih.
18. Kamu membutuhkan 3 siung bawang merah.
19. Persiapkan 2 butir kemiri.
20. Sediakan 3 buah cabe rawit merah.

Langkah - Langkah Memasak Tom Yam Sederhana, ala anak kosan

1. Siapkan panci, rebus sebentar aneka baso, kemudian angkat dan tiriskan (airnya dibuang jangan dipakai lagi).
2. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak, tumis bumbu uleg sampai harum, kemudian angkat bumbu tersebut taruh dipiring/mangkuk kecil.
3. Siapkan panci dan Didihkan air, kemudian tambahkan serai dan lengkuas..
4. Masukkan bumbu uleg yang sudah ditumis..
5. Masukkan bakso seafood dan tofu.
6. Tambahkan bumbu-bumbu saos sambal, saos tomat, garam, gula dan bon cabe. Terakhir kucuri jeruk nipis. Cek rasa. Rasanya harus dominan asam dan pedas..
7. Tambahkan sayuran pelengkap (kol dan caisim).
8. Jika dirasa, rasanya sudah pas, angkat dan hidangkan selagi hangat.
9. Catatan :: Jika kurang suka dengan tekstur Tofu yang lembek, Tofu boleh di goreng sebentar setengah matang, kemudian baru di masukan kedalam tom yam, Aneka baso yang digunakan harus direbus terlebih dahulu, agar rasa baso yang di gunakan tidak bercampur di tom yam, dan membuat cita rasa tom yam hilang.