Resep: 7. Simple Tom Yum Enak

7. Simple Tom Yum.

Kamu dapat menyajikan 7. Simple Tom Yum menggunakan 17 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak 7. Simple Tom Yum

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Sediakan 1/4 kilogram cumi.
3. Siapkan Bumbu Rajang.
4. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
5. Persiapkan 1/2 siung bawang bombai.
6. Sediakan 3 buah cabe rawit setan.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
9. Kamu membutuhkan 1 batang serai.
10. Siapkan 1 batang daun bawang.
11. Sediakan Bumbu Lainnya.
12. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
13. Sediakan 1/2 buah lemon.
14. Siapkan secukupnya air.
15. Sediakan sejumput garam.
16. Persiapkan sejumput gula.
17. Sediakan sejumput merica putih.

Cara Memasak 7. Simple Tom Yum

1. Bersihkan bahan utama yaitu seperempat kilogram cumi. Buang tinta hitamnya dan sisakan bagian badannya saja (bagian kepala bisa disimpan di lemari pendingin untuk resep selanjutnya). Jika Moms tidak suka warna keunguan di dasar kulit luar cumi, Moms boleh membersihkannya dengan cara menaburkan sedikit garam lalu digosok menggunakan tangan. Perlahan, warna keunguan tersebut akan lepas bersamaan dengan garam..
2. Kemudian, kupas kulit terluar jahe, lengkuas, bawang putih dan bawang bombai untuk memastikan tidak ada tanah atau kotorang yang melekat lalu cuci bersih semua bahan yang akan dirajang serta jeruk nipis dan jeruk lemon dengan air mengalir..
3. Rajang atau iris kasar (tidak perlu terlalu tipis) semua bahan rajang, kecuali serai--cukup digeprek saja..
4. Langkah selanjutnya, didihkan air secukupnya (kurang lebih satu setengah gelas belimbing). Setelah air mendidih, masukkan semua bahan rajang; bawang putih, bawang bombai, jahe, lengkuas, serai, dan cabai rawit setan. Tunggu sampai air mendidih kembali (sekitar 4-5 menit)..
5. Jika air mendidih kedua kalinya, masukkan cumi. Aduk. Kemudian Moms bisa menambahkan sejumput gula, sejumput garam, sedikit merica putih bubuk. Aduk rata dan biarkan cumi matang..
6. Apabila masakan mendidih ketiga kalinya, tambahkan air perasan jeruk nipis dan jeruk lemon. Aduk rata. Moms boleh cek rasa. Jika dirasa kurang asin atau pedas, Moms boleh menambahkan garam atau pedas sesuai selera..
7. Masukkan daun bawang sebagai sentuhan akhir. Matikan api kompor, dan Squid Tom Yum bisa segera disajikan!!.
8. Catatan, rasa Tom Yum ini memang agak sedikit asam dan lebih baik disajikan selagi hangat. Cocok banget disantap di saat hujan..
9. Selamat mencoba, Moms!!!.