26. Tom Yum.
Kamu dapat menyajikan 26. Tom Yum menggunakan 23 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak 26. Tom Yum
- Persiapkan 250 gram cumi basah buang tintanya (potong2).
- Persiapkan 250 gram udang.
- Persiapkan 10 buah bakso.
- Persiapkan 1 panjang Tofu (potong2).
- Siapkan Sayuran :.
- Kamu membutuhkan Pokcoy.
- Persiapkan Wortel.
- Kamu membutuhkan Jamur kuping.
- Kamu membutuhkan Putren / baby corn.
- Kamu membutuhkan Kol.
- Siapkan Tomat.
- Persiapkan Daun bawang + seledri.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
- Persiapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Kamu membutuhkan 1 buah jahe ukuran besar (geprek).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 buah jeruk nipis (peras airnya).
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Air, garam, royko, gula pasir, saus tiram.
Cara Memasak 26. Tom Yum
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bahan cemplung aduk rata..
- Beri air kurleb 2 gelas atau sesuai selera. Masukkan garam, royko, dan sedikit gula pasir. Koreksi rasa..
- Masukkan wortel dan baby corn. Masak sampai setengah empuk. Masukkan udang dan cumi serta jamur kuping. Aduk kembali..
- Masukkan perasan air jeruk nipis dan 3 sdm saus tiram. Kemudian bakso dan tofu. Aduk sampai rata. Masukkan pokcoy dan kol. Klo saya pokcoy dibiarkan utuh hanya di buang bonggol nya saja. Masak jgn smp pokcoy trll empuk, sebentar saja lalu terakhir masukkan daun bawang seledri dan tomat. Aduk sebentar lalu matikan kompor..
- Tuang ke mangkuk besar dan sajikan hangat2. Mudah bukan.. selamat mencoba..🍲🍴😉.