Tom Yam Goong.
Kamu dapat memasak Tom Yam Goong menggunakan 11 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yam Goong
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 2 batang serai.
- Persiapkan 5 cm lengkuas.
- Persiapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 250 gr udang.
- Persiapkan 200 gr jamur.
- Siapkan 4 sdm kecap asin.
- Sediakan 3 sdm perasan jeruk nipis.
- Persiapkan penyedap (optional).
- Sediakan secukupnya air.
Intruksi Untuk Membuat Tom Yam Goong
- Bersihkan udang namun jangan buang kepala dan kulitnya..
- Tumis kulit dan kepala udang hingga mulai berwarna kuning kemerahan dan aroma mulai tercium gurih lalu tambahkan air kira-kira 2-3gelas. Masak sekitar 5 menit lalu angkat kulit dan kepala juga busa di permukaan kuah.
- Potong-potong bawang merah, putih, lengkuas, serai di geprek, daun jeruk yg disobek, tomat yg dipotong-potong lalu masukkan ke dalam kuah..
- Masukkan jamur kemudian berikan garam dan penyedap sesuai selera, lalu masukkan udang. Masak sebentar saja lalu matikan kompor. Terakhir berikan perasan jeruk nipis.
- Tom yam goong dengan cara sederhana siap disajikan. Plg nikmat disantap saat panas.