Resep: Tom Yum praktis (tanpa santan) Lezat

Tom Yum praktis (tanpa santan).

Kamu dapat memasak Tom Yum praktis (tanpa santan) menggunakan 17 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tom Yum praktis (tanpa santan)

1. Sediakan 10 butir cabe rawit merah (atur kepedasan sesuai selera).
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Kamu membutuhkan 6 ekor udang.
4. Kamu membutuhkan 100 gr ayam fillet.
5. Siapkan 3 batang sereh, memarkan.
6. Kamu membutuhkan 8 cm lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 4 sdm bubuk cabai instan.
8. Siapkan 12 lbr daun jeruk.
9. Persiapkan 2 buah jeruk nipis.
10. Kamu membutuhkan stik crab.
11. Persiapkan cikuwa.
12. Sediakan baso ikan.
13. Siapkan mie/bihun (yang sudah matang).
14. Sediakan 3-4 sdm gula pasir.
15. Persiapkan 3 sdm garam.
16. Persiapkan secukupnya penyedap.
17. Kamu membutuhkan 900 mL air matang.

Intruksi Untuk Membuat Tom Yum praktis (tanpa santan)

1. Ulek cabe rawit merah dan bawang putih hingga halus.
2. Cuci bersih daging ayam dan udang, lepaskan kulit, ekor dan kepala udang, namun sisihkan, untuk sebagai kaldunya. Potong kecil kecil. Siapkan bahan bahan lainnya.
3. Siapkan panci/wajan. Tumis ulekan tadi dengan minyak sedang hingga harum lalu tambahkan air matang lalu tambahkan bubuk cabe instan.
4. Masukkan kulit udang, ekor, kepala, udang, daging ayam lalu tunggu hingga hampir mendidih. Masak dengan api sedang.
5. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, jeruk nipis, tunggu hingga benar benar mendidih.
6. Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
7. Setelah mendidih selama 5 menit, kecilkan api lalu masukkan baso ikan, cikuwa, crab stik dan mie/bihun (untuk mie/bihun optional saja, bisa juga disajikan terpisah).
8. Matikan api lalu sajikan.