Cara Membuat Membuat Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) Sempurna

Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand).

Kamu dapat memasak Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) menggunakan 24 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand)

1. Siapkan Bumbu Kuah:.
2. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak goreng.
3. Kamu membutuhkan 1/2 sdt minyak wijen.
4. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
5. Sediakan 2 siung bawang merah, potong 4 bagian.
6. Siapkan 2 sdm minyak ikan.
7. Kamu membutuhkan 1 sdm kecap asin.
8. Sediakan 1,5 sdm cabai bubuk (sesuai selera).
9. Kamu membutuhkan 2 buah cabai rawit, potong serong.
10. Kamu membutuhkan 1/2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian.
11. Persiapkan sejumput garam (sedikit saja, sudah pakai kecap asin lho ya).
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
13. Siapkan seiris lemon, 3 daun jeruk purut.
14. Kamu membutuhkan 3 iris jahe.
15. Sediakan 3 iris laos.
16. Kamu membutuhkan 1 buah serai.
17. Siapkan 1/2 kaldu bubuk.
18. Siapkan 2,5 gelas besar air.
19. Sediakan Bahan Isi:.
20. Kamu membutuhkan 1 buah Egg tofu.
21. Kamu membutuhkan 100 gr jamur enokidake/merang/kancing *optional.
22. Persiapkan 100 gr fillet ikan dori *atau ikan lain.
23. Sediakan pokcoy.
24. Sediakan telur puyuh.

Intruksi Untuk Membuat Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand)

1. Siapkan bumbu untuk kuah..
2. Panaskan minyak goreng dalam panci sup, masukkan bawang outih, bawang merah, serai, laos, jahe. Tumis sebentar..
3. Tambahkan bawang merah, cabai, tomat. Aduk2. Tambahkan air..
4. Masukkan minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, daun jeruk. Aduk hingga mendidih..
5. Tambahkan isi tomyam. Masak hingga matang..
6. Tips: hati-hati saat menambahkan garam, karena sudah memakai kecap asin, jadi jangan kebanyakan. Tomat yg terlalu banyak menyebabkan rasa kuah terlalu asam..