Cara Membuat Membuat Spicy Tomyum Sempurna

Spicy Tomyum.

Kamu dapat menyajikan Spicy Tomyum menggunakan 23 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Spicy Tomyum

1. Kamu membutuhkan 200 gram udang (dikupas dan buang kepalanya).
2. Siapkan 200 ml air.
3. Siapkan Secukupnya frozen food Seafood.
4. Persiapkan 2 ikat pakchoy.
5. Kamu membutuhkan 1 batang serei (geprek).
6. Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk (dibuang batangnya).
7. Kamu membutuhkan 1 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
9. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Penyedap.
12. Sediakan secukupnya Gula.
13. Sediakan secukupnya Air perasan jeruk nipis.
14. Kamu membutuhkan secukupnya asam jawa (diseduh dengan air panas).
15. Siapkan 4 buah cabe rawit utuh (kalau suka pedas).
16. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
17. Siapkan Bumbu halus.
18. Persiapkan 6 siung bawang merah.
19. Persiapkan 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
21. Sediakan 8 buah cabe merah.
22. Kamu membutuhkan 5 buah cabe rawit.
23. Siapkan 1/2 bungkus terasi (sangrai).

Intruksi Untuk Membuat Spicy Tomyum

1. Masak air sampai mendidih lalu masukkan udang (agar menjadi kaldu udang).
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi lalu masukkan sereh, jahe,lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk rata lalu masukkan air perasan jeruk nipis dan air asam jawa aduk rata.
3. Masukkan kuah kaldu udang kedalam tumisan bumbu.. aduk rata... lalu tambahkan garam gula dan penyedap.. test rasa.
4. Sambil menunggu kuah mendidih siapkan frozen food dan pakchoy.
5. Masukkan frozen food... aduk hingga mendidih,, terakhir masukkan pakchoy dan cabe rawit utuh.. tunggu hingga matang dan siap dihidangkan.